審美歯科

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憧れのハワイ その10  噂のエッグベネディクトに挑戦!

今回のダイアモンドヘッド登山ツアーには、朝食が付いていました。

その朝食が、「エッグベネディクト」というもの。

皆さん、ご存知でした?院長は知りませんでした。何でも、流行の兆しを見せているそうですね。
事務長は出発前、他の方とエッグベネディクトの話題で盛り上がっていました。

この登山ツアーも、むしろエッグベネディクトがメインであった、と言えます。

でも、院長はどのような料理なのか、全く分かりませんでした。

 

 

 

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こちらのホテルにて。

なんと海際のレストランでの朝食!しかもここは、あの有名なワイキキ・ビーチのすぐそば!!

 

 

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奥に見えている砂浜がワイキキビーチです!ついにここにやってきた!!

 

 

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まずはコーヒーなどをいただきます。

 

 

 

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そしてこれが噂のエッグベネデョクト!

火の通ったパンの上にベーコンが乗り、その上にさらに半熟の卵が乗り、そこに濃厚なソースがかかっています。(こういう表現で良いでしょうか?)

 

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付け合せのポテトもなかなかグッド!!

 

 

 

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で、これがエッグベネディクト。

ここにナイフを入れてみると・・・・・・

 

 

 

 

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なんと水風船が割れて中から水が出てくるように、半熟の黄身が溢れてくるではないですか!!

 

 

 

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この黄身が、下のパン生地に染み込み、ボリューム満点!!

 

とても美味しく、話題になるのもわかるなあ、とペロリと平らげました。

 

 

で、気持ちよく事務長を待っていると、隣のご夫人から何やら聞こえてきます。

この朝食は、希望者が全員、同じテーブルで食事したのですが、院長、事務長以外はご年配の御婦人方でした。

で、お隣にご一緒したご夫人が、「半熟だからコレステロールが高い」と発言!2つ供されていたのですが、一つの半分だけで食事を終えてしまいました。するとお仲間の御婦人方も「そうなの?」とそれに応じて、皆さん、残してらっしゃるではないですか!!

1人、平らげた院長。その後も円卓の各所から、半熟料理の健康被害、やドクダミ茶による健康法、などの話題が上り、ためしてガッテンを見ているような気分に。
そして、なぜだか湧いてくる、罪悪感。
これ、エッグベネディクトを食べるプランだよね?パンフレットにちゃんと「朝食はエッグベネディクト」って、書いてあったよね?

ツアーに書かれていることを楽しみにし、その通りに堪能したのに、なぜだか疎外感が残ってしまいました。

 

今日の教訓「食事の会話も味覚のうち」