審美歯科

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台湾旅行のお話し その10 小龍包

年末特有の雑事の増大と、連日の大雪のため、予定が狂いまくっております。

皆様はいかがですか?

今回は台北で食べた、本場の小龍包をご紹介。

 

 

 

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訪れたのは、台北でも人気のこちらのお店。

 

 

 

 

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とにかくすごい人気で、待ち時間が70分!!お店の前は待っている方でごった返していました。

自分たちはツアーの方にお願いしてランチのコースのチケットを購入。その旅行会社とお店が提携している、とのことで、優先的に通してくれました。それでも30分は舞ったけど。

 

 

 

 

 

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ようやく着座。楽しみですね!!

 

 

 

 

 

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出た~~!!本場の小龍包だ!!!湯気が出るほど温かい!!!

 

 

 

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そしてご覧ください!!

少し皮を破っただけで、中からスープが溢れてきた!!!

このスープがとても濃厚!!具材の肉のうまみも一緒になって、とても美味しかった!!

 

 

 

 

 

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こちらは空芯菜ですね。付け合せとして最適。お店によって味が異なるようです。

 

 

 

 

 

 

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おお、本場の餃子か?

 

 

 

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これもとても美味しかった!!

 

 

 

 

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麺料理も堪能しました。

担担麺が食べたくなりませんか?

 

 

 

 

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最後に出てきたこちらはなんでしょうか?

 

 

 

 

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薄皮の中に、甘い餡子が入っていました。

詳しい味を忘れてしまったのだけど、くどくない甘さで、後味が良かったような気がします。

 

 

 

台北の小龍包を堪能してしまいました。

 

 

ちなみに、他のお客さん(おそらく現地の方)が食べていた、「チャーハンの上に豚の角煮が乗っかっていて、その上に濃厚そうなあんがかけられていたヤツ」もとても美味しそうでした。